肾囊肿患者在饮食上需要注意以下几点：

1. 以流质食物为主：当患有肾囊肿后身体的各项功能退化，食物不容易被吸收，可进食米汤、米糊、米粥，此类食物比较容易消化吸收。

2. 避免进食过咸的食物：肾囊肿患者平时要多吃一些清淡的食物，少吃生冷、辛辣、油腻的食物，以免引起泌尿系统感染。

3. 合理饮水：当出现肾脏疾病时，避免过量饮水而引发的身体水肿，以免加重肾脏负担，所以应合理的饮水可使身体恢复达到更快的效果。

4. 补充优质蛋白：患者可适当补充优质蛋白，如蛋类、奶类，多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜水果以及谷物，均衡饮食。

5. 按需摄入动物类高蛋白：伴有其他基础疾病的肾囊肿患者，还需按照对应并发症的饮食需求。比如，有糖尿病的肾囊肿患者要控制糖的摄入，饮食清淡。有高血压的肾囊肿患者饮食要以低盐低脂为主。肾囊肿患者在饮食上要注意不要吃过多高蛋白的食物，比如大鱼大肉、蛋类，否则会加重肾脏的负担。

6. 避免吃喝禁忌食物：少吃过咸的食物，特别是腌制食品；少吃发酵或霉变的食物，比如皮蛋、豆腐乳以及过夜的剩菜剩饭等；不喝酒或含有酒精的饮料；不吃含脂肪以及嘌呤过多的食物，如动物内脏等。

除此之外，还应限制动物类的高蛋白饮食，避免剧烈的体力活动。在医生的指导下采取合理的饮食方案，并注意补充足够的水分。