根据结石成分的不同，肾结石可分草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸(尿酸盐)结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石及嘌呤结石六类。而大多数结石可混合两种或两种以上的成份。其中，由于草酸钙结石、尿酸钙结石、胱氨酸结石是在酸性或中性尿中形成的，所以宜食用碱性食物，少食牛奶、豆制品、烈性香料及调料等。

　　宜用：

　　芋头、萝卜、白菜、黄瓜、南瓜、桃、梨、杏、香蕉等属碱性食物，以上三类结石患者宜多食。而近年来还发现食物中纤维素也可减少尿钙的形成，如，麦麸食品中的麦麸面包、米糠等都具有同样的作用，对复发性高钙尿结石十分有效;另外，由于维生素B1、维生素B6缺乏会导致尿草酸增多，故还应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、坚果等。

　　少食：

　　上述三类结石患者应少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如，肝、心脏、肾、肠等)、肉汤、肉汁、沙丁鱼、蟹、菠菜、浓茶、咖啡等，而对于烈性的香料及调味品、巧克力、芝麻酱、蛋黄、香菇、田螺、虾米、虾皮、可可、土豆、荸荠、苋菜、青蒜、洋葱、茭白以及各种笋类、笋干等也应少食。