胆总管结石是一种常见的胆道问题，对于这类患者，合理的饮食调理至关重要。下面，我们为大家推荐一些适合胆总管结石患者的食谱，帮助大家在享受美食的同时，也能照顾到身体健康。

早餐推荐

1. 燕麦杂粮粥

食材：燕麦、糙米、红小豆、绿豆、莲子等杂粮，适量红枣和水。

做法：将所有食材混合后煮至熟烂，可根据个人口味加入少许蜂蜜调味。

2. 蛋白质丰富的煎蛋卷

食材：鸡蛋、火腿、葱花、盐等。

做法：将鸡蛋打散，加入火腿丁、葱花和盐拌匀。平底锅热油后，倒入蛋液摊成蛋饼，卷起来后切成段即可。

午餐推荐

1. 清蒸鱼片

食材：鱼片（如鲈鱼、鳕鱼等）、葱、姜、盐、料酒等。

做法：将鱼片用盐、料酒腌制片刻，上面撒上葱姜丝，蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。

2. 地瓜叶炒豆腐

食材：地瓜叶、嫩豆腐、蒜末、盐等。

做法：地瓜叶洗净切段，豆腐切块。热锅凉油，爆香蒜末，先放豆腐煎至两面金黄，再放入地瓜叶快炒至熟，加盐调味即可。

晚餐推荐

1. 素炒三丝

食材：胡萝卜丝、黑木耳丝、青椒丝、蒜末、盐等。

做法：热锅凉油，爆香蒜末，依次放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝快炒至熟，加盐调味即可。

2. 紫薯红枣粥

食材：紫薯、红枣、大米、水等。

做法：将紫薯去皮切块，与红枣、大米一起放入锅中加水煮至熟烂即可。可根据个人口味加入少许冰糖调味。

加餐推荐

对于胆总管结石患者来说，少食多餐是一个好选择。在正餐之间，可以选择一些低脂肪、低胆固醇的零食作为加餐，如水果、坚果（注意适量）或低脂酸奶等。

总的来说，胆总管结石患者的饮食应以低脂、高纤维、富含维生素和矿物质为主。以上推荐的食谱仅供参考，患者可根据自己的口味和身体状况进行调整。同时，定期接受医生的检查和治疗也是必不可少的。通过合理的饮食调理和医疗手段相结合，相信患者能够更好地控制病情，提高生活质量。