如果长期吃的比较油腻的话，就有可能会导致胆囊结石疾病的出现，出现了这种疾病之后，就需要患者精心的护理了，那么胆囊结石的护理原则是什么呢?针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　胆囊结石比较认同的病因为胆汁郁积、胆道感染、胆固醇代谢失调三种因素。经常医学10年研究发现，现代人膳食结构发生了变化，吃得比较油腻，高胆固醇、高饱和脂肪的食物都是胆囊结石发生的危险因素，晚饭后常躺着看电视、看报刊、晚饭后睡觉、晚上摄入高脂肪餐等不良习惯也会诱发胆囊结石。尤其值得注意的是，很多年轻人不吃早餐，胆汁排空减慢。

　　胆囊结石的日常护理五不要原则：

　　1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。

　　2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

　　3、忌暴饮暴食。

　　4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

　　5、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

　　胆囊结石的日常护理五要原则：

　　1、讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。

　　2、多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。

　　3、尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。

　　4、适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。

　　5、多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须(泡水)。

　　温馨提醒：胆囊结石患者应该遵循五五原则，正确预防胆囊结石的发生。同时，建议预防胆囊结石生活要有规律，注意劳逸结合，注意饮食，经常参加运动、按时吃早餐、避免发胖，可以有效的避免胆囊结石的发生。